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Mostrando postagens de Agosto, 2014

Lagarto Recheado na Panela de Pressão Elétrica

Olá. Hoje vamos postar uma carne maravilhosa para fazer na  Panela Elétrica de Pressão :  o Lagarto Recheado. É uma excelente receita para o final de semana. Experimente! Ingredientes : • 1,2 kg de lagarto • 1 cebola roxa • 3 dentes de alho • Sal a gosto • 3 col sopa de óleo • 2 col sopa de vinagre • 1 linguiça grande de calabresa • 200g de bacon picado • 5 batatas média Modo de fazer: • Corte em cruz o meio do lagarto para poder recheá-lo. • Introduza uma colher de pau nos dois lados e rode a colher. A ideia é deixar o furo bem certinho pra colocar a linguiça inteira. • Introduza a linguiça e os pedaços de bacon. • Em uma tigela, coloque a cebola picada, o alho picado, o vinagre e o sal, misture bem e tempere a carne. Cuidado com o sal, tendo em vista a linguiça e o bacon já serem salgados. • Coloque a panela pra aquecer com o óleo, na função dourar. • Coloque a carne para selar. Vire para selar de todos os lados, até dourar. • Tampe a panela e coloque na função pressão por 60 min