segunda-feira, 18 de março de 2013

Fraldinha Assada no Forno Elétrico

Olá, como vai?

Depois de um bom tempo sem conseguir parar para postar uma receita, enfim estamos de volta.

Esta receita é muito simples mesmo, e preparamos no Forno Elétrico Fischer.


Vamos à receita.

Ingredientes:
  • 1,5 a 2,0 Kg de fraldinha (vazio se você é gaúcho)
  • Sal
  • Pimenta-do-reino preta
  • Cominho
  • Noz-moscada
  • 01 folha de louro
  • 01 pitada de orégano
  • 01 saquinho de assar

Modo de Preparo:

  • Passe todos os temperos nos dois lados da carne
  • Coloque no saquinho e feche (faça alguns furinhos com palito de dente para sair o excesso de vapor)
  • Coloque em uma assadeira
  • Leve ao Forno Elétrico, pré-aquecido a 250 graus. Ligue as duas resistências do forno.
  • Deixe assar por 1 hora a 1 hora e meia, de acordo com a quantidade de carne. Não precisa virar.
  • Ao terminar, retire do saquinho e coloque em um refratário ou prato para levar à mesa.

Rendimento: aproximadamente 6 pessoas.


Essa carne ficou uma delícia e super macia, além da facilidade no preparo.



Dica: utilizando o saquinho pra assar, você não vai precisar virar a carne, nem tirar do mesmo pra dourar. Ela doura dos dois lados por igual, além de cozinhar o interior da carne sem perigo de queimar por fora.

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5 comentários:

  1. Bah, fiquei muito feliz ao ver que voces voltaram a postar! Esse blog 'e muito bom, um dos poucos voltado a uma "cozinha el'etrica".
    Espero que continuem por aqui escrevendo e nos deixando com 'agua na boca! haha
    Abra'co

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  2. Fiz o macarrão e ficou excelente.
    Pena que não dá para anexar foto.
    Muito obrigada!

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    Respostas
    1. Que bom Denize que você gostou...

      Esperamos que experimente outras receitas.

      Um abraço.

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  3. quero mais receita feita no forno eletrico

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