quinta-feira, 14 de junho de 2012

Lasanha 2 Queijos

Olá, como vai?

Que saudades de compartilhar com vocês nossas receitas. Nas últimas semanas estávamos de mudança novamente e somente agora conseguimos nos instalar melhor (mais ou menos na verdade).

Hoje vamos deixar pra você a receita de uma lasanha deliciosa e super fácil de fazer, assada no nosso Forno Elétrico e com o molho feito na Panela Elétrica de Pressão. Veja abaixo.


Ingredientes:
  • 500g de massa de lasanha fresca
  • 300g de mussarela ralada
  • 100g de queijo provolone fatiado
  • 200g de presunto ralado
  • 200g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de azeite extra-virgem
  • 2 copos de água quente (aqueça na Chaleira Elétrica)
  • pimenta calabresa à gosto
  • sal à gosto (lembre-se de ter cuidado ao usar o sal, pois o provolone e o presunto são salgados)
Modo de Fazer:
  • Refogue a carne moída na Panela Elétrica de Pressão, na função dourar, com o azeite, o sal e a pimenta.
  • Acrescente o extrato de tomate e a água quente.
  • Deixe apurar por alguns minutos (mas não permita engrossar o molho).
  • Monte as camadas da lasanha na seguinte sequência: molho, massa, molho, presunto, mussarela. Repita essa sequência conforme sua forma e de acordo com a altura desejada para sua lasanha. Somente na última camada, sobre a mussarela, coloque o provolone.
  • Por fim, cubra a forma com papel laminado.
  • Pré-aqueça o Forno Elétrico por 10 minutos a 160 graus. Coloque a Lasanha e deixe assar por cerca de 20 a 30 minutos na mesma temperatura.
  • Está pronta!
Rendimento: 4 pessoas.

Dica: é importante que o molho deixe a massa bem úmida para ela cozinhar bem. Caso contrário, mesmo sendo massa fresca, ela pode desidratar e ficar seca.

Preparamos nossa Lasanha 2 Queijos com uma forma retangular de 37x27 cm. Caso prepare sua lasanha em uma forma diferente, a quantidade de ingredientes e rendimento podem variar. Faça as adaptações necessárias.

Viu como é possível fazer uma maravilhosa lasanha em uma cozinha elétrica!

E então, o que achou? Sua opinião é muito importante para nós.

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8 comentários:

  1. Respostas
    1. Que bom que gostou Vanda... Em breve, mais lasanha... Um abraço.

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  2. Post divulgado no agregador de blogs teia.
    Até mais

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    1. Obrigado. Temos certeza que será uma excelente parceria.

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  3. Adorei a receita, se possivel gostaria de coloca-la no meu blog: http://www.aempregadadomestica.blogspot.com.br

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    1. Seu site é muito interessante, gostamos muito. Talvez uma boa ideia seja um curso de como cozinhar com panelas elétricas, que tal? Pode publicar sim a receita e outras que gostar, não esquecendo de colocar a fonte ok?

      Um abraço e sucesso com seu blog!

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  4. Oi,acabei de comprar uma panela de pressao se bem nao é fun kitchen tem todo igual. Adorei o seu blog, pois é difícil achar receitas em portugués para esta panela. Uma pergunta, na funcao dourar sempre tem que deixar a panela sem tampa ou pode se colocar a tampa? nesse caso como vai a válvula de pressao. Muito obrigada.

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  5. Oi, acabei de comprar uma panela de pressao se bem nao e fun kitchem e bem parecida, ja que eu nao moro no Brasil. Quería parabenizalos pelo blog ja que é muito difícil achar receitas em portugues ou espanhol. Uma pergunta, cuando usa a funcao dourar colocase a tampa? Se a resposta for sim a válvula de pressao para onde deve se colocar. A mesma pergunta para o cozimento a vapor. Muito obrigado

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