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Lasanha 2 Queijos

Olá, como vai?

Que saudades de compartilhar com vocês nossas receitas. Nas últimas semanas estávamos de mudança novamente e somente agora conseguimos nos instalar melhor (mais ou menos na verdade).

Hoje vamos deixar pra você a receita de uma lasanha deliciosa e super fácil de fazer, assada no nosso Forno Elétrico e com o molho feito na Panela Elétrica de Pressão. Veja abaixo.


Ingredientes:
  • 500g de massa de lasanha fresca
  • 300g de mussarela ralada
  • 100g de queijo provolone fatiado
  • 200g de presunto ralado
  • 200g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de azeite extra-virgem
  • 2 copos de água quente (aqueça na Chaleira Elétrica)
  • pimenta calabresa à gosto
  • sal à gosto (lembre-se de ter cuidado ao usar o sal, pois o provolone e o presunto são salgados)
Modo de Fazer:
  • Refogue a carne moída na Panela Elétrica de Pressão, na função dourar, com o azeite, o sal e a pimenta.
  • Acrescente o extrato de tomate e a água quente.
  • Deixe apurar por alguns minutos (mas não permita engrossar o molho).
  • Monte as camadas da lasanha na seguinte sequência: molho, massa, molho, presunto, mussarela. Repita essa sequência conforme sua forma e de acordo com a altura desejada para sua lasanha. Somente na última camada, sobre a mussarela, coloque o provolone.
  • Por fim, cubra a forma com papel laminado.
  • Pré-aqueça o Forno Elétrico por 10 minutos a 160 graus. Coloque a Lasanha e deixe assar por cerca de 20 a 30 minutos na mesma temperatura.
  • Está pronta!
Rendimento: 4 pessoas.

Dica: é importante que o molho deixe a massa bem úmida para ela cozinhar bem. Caso contrário, mesmo sendo massa fresca, ela pode desidratar e ficar seca.

Preparamos nossa Lasanha 2 Queijos com uma forma retangular de 37x27 cm. Caso prepare sua lasanha em uma forma diferente, a quantidade de ingredientes e rendimento podem variar. Faça as adaptações necessárias.

Viu como é possível fazer uma maravilhosa lasanha em uma cozinha elétrica!

E então, o que achou? Sua opinião é muito importante para nós.

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Canjica na Panela de Pressão Elétrica

Olá.
O tempo já está começando a esfriar e uma canjica cai muito bem como sobremesa nesses dias frios. Hoje vamos mostrar como é simples preparar uma boa canjica em uma cozinha elétrica. Veja só!

Ingredientes: 1/2 Kg de canjica branca1 litro de água2 latas de leite condensado100g de coco ralado queimado grosso100g de AmendocreamCravo e canela a gostoModo de Fazer:

Arroz Branco

Vamos passar uma receita extremamente simples: o Arroz Branco.

Apesar da simplicidade dessa receita, vimos na internet diversas pessoas que não conseguiam preparar o arroz corretamente na panela elétrica e acabavam queimando.


Veja abaixo a forma como fazemos nosso arroz na Panela Elétrica de Arroz Vicini, sem deixar queimar nem grudar. Anote:

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz tipo I;6  xícaras (chá) de água;1 colher (sobremesa) de tempero (sal-alho-cebola);1 colher (sopa) de óleo.Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes na panela e ligue na função "cook";Antes de secar toda a água, retire da tomada. O vapor vai continuar saindo e a água vai terminar de secar.
O último passo é a grande dica para não queimar nem grudar o arroz. Quando deixamos a panela desligar sozinha e passar para a função aquecer, há o risco de queimar.
Simples assim.
E você, tem alguma dica pra dar pra gente?

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Panela Elétrica de Pressão Fun Kitchen

Olá, como vai você?
Neste post vamos falar um pouco sobre uma de nossas melhores panelas: a Panela Elétrica de Pressão Fun Kitchen.
As principais características dessa panela são:  o timer que permite acompanhar o tempo de cozimento, o botão regulador de pressão, a válvula flutuante e a tampa com autotravamento (itens de segurança), o anel de vedação em borracha e o recipiente de cozimento removível para facilitar a limpeza. Além do mais, em seu painel tem várias opções de funções por tipo de cozimento tais como; aquecer, dourar, cozimento a vapor, cozimento lento e retardamento de tempo.

Durante nossa utilização, três coisas nos chamaram mais atenção.
Primeiro, é a função principal desse tipo de panela: o cozimento a pressão. A necessidade de água é mínima e não há risco de queimar o alimento. Isso acontece porque, diferente das panelas de pressão tradicionais, durante o cozimento não há saída de vapor. Assim a água interna não seca, e consequentemente o alimento não queima. Além disso,…

Lagarto Recheado na Panela de Pressão Elétrica

Olá.

Hoje vamos postar uma carne maravilhosa para fazer na Panela Elétrica de Pressão: o Lagarto Recheado.
É uma excelente receita para o final de semana. Experimente!





Ingredientes:

• 1,2 kg de lagarto
• 1 cebola roxa
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 3 col sopa de óleo
• 2 col sopa de vinagre
• 1 linguiça grande de calabresa
• 200g de bacon picado
• 5 batatas média

Modo de fazer:


• Corte em cruz o meio do lagarto para poder recheá-lo. • Introduza uma colher de pau nos dois lados e rode a colher. A ideia é deixar o furo bem certinho pra colocar a linguiça inteira. • Introduza a linguiça e os pedaços de bacon. • Em uma tigela, coloque a cebola picada, o alho picado, o vinagre e o sal, misture bem e tempere a carne. Cuidado com o sal, tendo em vista a linguiça e o bacon já serem salgados. • Coloque a panela pra aquecer com o óleo, na função dourar. • Coloque a carne para selar. Vire para selar de todos os lados, até dourar. • Tampe a panela e coloque na função pressão por 60 minutos.…

Panela Elétrica Quadrada Oster

Oi, como vai você?

Hoje vamos dar a dica de mais uma de nossas panelas elétricas: a Panela Elétrica Quadrada Oster.

Essa panela é ótima! É a mais nova da casa e já é uma das preferidas.


A coisa que mais gostamos nessa panela é que dá pra fazer um omelete excelente nela. Isso porque possui um termostato com regulagem de temperatura, impedindo que fique queimado. Deixa o omelete douradinho, derrete o queijo e não queima.
Também é excelente para fazer um bife acebolado, podendo levar até a mesa e mantendo bem aquecidos. É show de bola!
Além disso, diferente da maioria dos grills, ela não possui orifício para escorrer gordura, permitindo fazer ensopados, cremes e molhos com facilidade. É uma verdadeira panela.
Em breve traremos as receitas dessa nossa nova panela. Aguardem.
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