Pular para o conteúdo principal

Pimentão Recheado na Panela Elétrica


Olá, como vai você?

Acabamos de jantar um delicioso pimentão recheado. É ficou bem gostoso mesmo! Apesar dos ingredientes simples que usamos, o resultado dessa receita feita na Panela Elétrica de Pressão  foi surpreendente. Experimente fazer e depois conte pra gente o que achou. Anote.




Ingredientes:
  • 5 pimentões (verdes, vermelhos e amarelos conforme preferir)
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 cebola média picada
  • q/n de cominho
  • q/n de pimenta do reino preta
  • q/n de cheiro verde
  • sal à gosto
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 sachê de Sazon para carne (opcional)
  • 3 copos de água filtrada quente (esquente na Chaleira Elétrica)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem

    Modo de Fazer:
    • Em um recipiente, tempere a carne ainda crua com sal à gosto, metade da cebola, cominho à gosto e pimenta do reino também à gosto. Misture bem e reserve.
    • Corte a parte de cima dos pimentões, formando uma tampa. Retire as sementes do interior dos pimentões.
    • Recheie os pimentões com a carne temperada e recoloque a parte de cima do pimentão com a ajuda de palitos de dente, tampando os pimentões. Reserve.
    • Ligue a Panela Elétrica de Pressão na função dourar, e coloque o azeite.
    • Acrescente a outra metade da cebola e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
    • Coloque o extrato de tomate, o Sazon e a água. Verifique a necessidade de acrescentar um pouco de sal e deixe apurar por cerca de 2 a 3 minutos.
    • Coloque os pimentões no molho, dentro da panela.
    • Tampe a panela e mude para a função pressão. Deixe cozinhar por 8 minutos. A carne dentro do pimentão irá cozinhar com o calor do molho fervente, o vapor do molho e a própria pressão da panela.
    • Após a retirada da pressão, abra a panela e acrescente o cheiro verde. 
    • Está pronto!

    Fácil, não é mesmo? Se começar agora, em menos de 30 minutos já estrá saboreando seus pimentões. Veja na foto que fizemos com os três tipos de pimentões, o que deixa o prato colorido e muito bonito. No entanto, percebemos que o pimentão vermelho é o mais gostoso, pois tem um sabor mais adocicado. O verde é o mais amargo, e o amarelo é o meio termo.


    E então? O que achou? Comente, curta, compartilhe!

    Comentários

    1. Olá amigos
      Postagem divulgada no agregador Teia
      Até mais

      ResponderExcluir
    2. Boa tarde Claudio e Gracieli, parabéns pelo blog de vcs adorei, já fiz algumas receitas e deram super certo. O meu marido adorou essa do pimentão recheado,eu fiz na minha panela Mondial e não tive problema nenhum ,só que eu fiz com 3 pimentões vermelho pequeno já que é só eu e ele. Espero fazer muitas outras receitas. PARABÉNS!!!!!!!!! Bjus.......

      ResponderExcluir
      Respostas
      1. Oie Maria, bom agora vamos estar mais disponíveis aos comentários. Fico muito feliz que tenha gostado da receita, venha se deliciar com as nossas futuras receitas.
        Beijão e um bom apetite.

        Excluir

    Postar um comentário

    Postagens mais visitadas deste blog

    Canjica na Panela de Pressão Elétrica

    Olá. O tempo já está começando a esfriar e uma canjica cai muito bem como sobremesa nesses dias frios. Hoje vamos mostrar como é simples preparar uma boa canjica em uma cozinha elétrica. Veja só! Ingredientes : 1/2 Kg de canjica branca 1 litro de água 2 latas de leite condensado 100g de coco ralado queimado grosso 100g de Amendocream Cravo e canela a gosto Modo de Fazer: Cozinhe a canjica com 1 litro de água, na Panela Elétrica de Pressão , na função "Pressão", por 40 minutos Retire a pressão, acrescente o cravo e a canela. Não exagere no cravo, por ter um gosto dominante. Acrescente também o leite condensado, o coco e o Amendocream. Misture. Ligue a panela na função dourar, mexendo bem com uma colher de silicone, até levantar fervura. Quando começar a levantar a fervura, coloque a panela na função "Cozimento Lento" e deixe por mais uns 5 minutos para o caldo dar uma encorpada. Está pronto. Rendimento : 10 pessoas bem servida. Dicas :  A escolha de bons ingredientes

    Bife à Rolê na Panela Elétrica de Pressão

    Olá, como vai você? Estamos retornando com mais uma receita deliciosa e bem bonita também. Feito na  Panela Elétrica de Pressão , que como já citamos anteriormente, é a panela mais usada na nossa cozinha, essa receita vai fazer a diferença no seu dia-a-dia. Também usamos nossa  Panela Elétrica de Arroz  para preparar o brócolis e a batata. Anote a receita, faça em sua casa e nos conte como ficou. Veja só! Ingredientes: 1 kg de colchão mole em bifes 200g de bacon 1 pimentão verde 1 cebola média 1 cenoura grande 10 azeitonas pretas 2 colheres (sopa) de extrato de tomate q/n de azeite de oliva extra-virgem q/n de sal 1 sachê de Sazon de carne 2 copos de água quente (aqueça na Chaleira Elétrica) Modo de fazer: Corte o pimentão, a cenoura e a cebola e o bacon em tiras largas. Tempere os bifes com sal à gosto. Lembre-se que o bacon que recheará o bife também contém sal. Em cada bife, coloque uma tira de pimentão, uma de cenoura, uma de cebola e uma de bacon. Enrole e prenda com dois palitos

    Fraldinha Assada no Forno Elétrico

    Olá, como vai? Depois de um bom tempo sem conseguir parar para postar uma receita, enfim estamos de volta. Esta receita é muito simples mesmo, e preparamos no Forno Elétrico Fischer . Vamos à receita. Ingredientes : 1,5 a 2,0 Kg de fraldinha (vazio se você é gaúcho) Sal Pimenta-do-reino preta Cominho Noz-moscada 01 folha de louro 01 pitada de orégano 01 saquinho de assar Modo de Preparo: Passe todos os temperos nos dois lados da carne Coloque no saquinho e feche (faça alguns furinhos com palito de dente para sair o excesso de vapor) Coloque em uma assadeira Leve ao Forno Elétrico, pré-aquecido a 250 graus. Ligue as duas resistências do forno. Deixe assar por 1 hora a 1 hora e meia, de acordo com a quantidade de carne. Não precisa virar. Ao terminar, retire do saquinho e coloque em um refratário ou prato para levar à mesa. Rendimento : aproximadamente 6 pessoas. Essa carne ficou uma delícia e super macia, além da facilidade no preparo. Dica : utilizando o saquinho pra assar, você não va