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Chocomousse com Cobertura de Ganash Branca

Olá, como vai você?

Estamos iniciando nossas postagens de deliciosas sobremesas preparadas em nossas panelas elétricas. Você vai ver como é possível preparar diversos tipos de doces, bolos, mousses e cremes em uma cozinha cem por cento elétrica como a nossa. Anote!


Ingredientes:
  • 1 massa para bolo Chocomousse Fleischmann
  • 3 ovos
  • 3 colheres (chá) de margarina
  • 150ml de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 200g de chocolate branco Garoto
  • q/n de raspas de chocolate meio amargo Garoto
  • q/n de farinha de trigo

Modo de fazer:

a) Ganash Branca (cobertura):
  • Derreta o chocolate branco em banho maria ou microondas;
  • Misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

b) Massa:
  • Bata com o Mixer Philips Walita a massa para bolo, os ovos, a margarina e o leite até obter uma mistura homogênea;
  • Coloque a mistura em uma forma untada com farinha de trigo, espalhando bem para que a massa fique distribuída de maneira uniforme;
  • Coloque a forma no Forno Elétrico pré-aquecido. Ligue apenas a resistência inferior por cer de uma hora (acompanhe o processo para não queimar e não abra a tampa do forno até terminar de assar);
  • Ao final do processo, ligue também a resistência de cima do seu forno, para dourar a massa;
  • Desenforme, coloque a cobertura e, para finalizar, espalhe as raspas de chocolate meio-amargo;
  • Aguarde esfriar, coloque na geladeira e sirva gelado.
  •  
Nós classificamos essa receita como bolo e como sobremesa. Isso pois a massa fica com uma textura diferente, aerada e bem macia. Além disso, a ganash branca fica ótima com o mousse de chocolate, sendo uma excelente sobremesa, mas também podendo ser servida como café da manhã ou da tarde.

E então.. o que achou? Comente, curta e compartilhe!

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Canjica na Panela de Pressão Elétrica

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O tempo já está começando a esfriar e uma canjica cai muito bem como sobremesa nesses dias frios. Hoje vamos mostrar como é simples preparar uma boa canjica em uma cozinha elétrica. Veja só!

Ingredientes: 1/2 Kg de canjica branca1 litro de água2 latas de leite condensado100g de coco ralado queimado grosso100g de AmendocreamCravo e canela a gostoModo de Fazer:

Arroz Branco

Vamos passar uma receita extremamente simples: o Arroz Branco.

Apesar da simplicidade dessa receita, vimos na internet diversas pessoas que não conseguiam preparar o arroz corretamente na panela elétrica e acabavam queimando.


Veja abaixo a forma como fazemos nosso arroz na Panela Elétrica de Arroz Vicini, sem deixar queimar nem grudar. Anote:

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz tipo I;6  xícaras (chá) de água;1 colher (sobremesa) de tempero (sal-alho-cebola);1 colher (sopa) de óleo.Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes na panela e ligue na função "cook";Antes de secar toda a água, retire da tomada. O vapor vai continuar saindo e a água vai terminar de secar.
O último passo é a grande dica para não queimar nem grudar o arroz. Quando deixamos a panela desligar sozinha e passar para a função aquecer, há o risco de queimar.
Simples assim.
E você, tem alguma dica pra dar pra gente?

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Lagarto Recheado na Panela de Pressão Elétrica

Olá.

Hoje vamos postar uma carne maravilhosa para fazer na Panela Elétrica de Pressão: o Lagarto Recheado.
É uma excelente receita para o final de semana. Experimente!





Ingredientes:

• 1,2 kg de lagarto
• 1 cebola roxa
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 3 col sopa de óleo
• 2 col sopa de vinagre
• 1 linguiça grande de calabresa
• 200g de bacon picado
• 5 batatas média

Modo de fazer:


• Corte em cruz o meio do lagarto para poder recheá-lo. • Introduza uma colher de pau nos dois lados e rode a colher. A ideia é deixar o furo bem certinho pra colocar a linguiça inteira. • Introduza a linguiça e os pedaços de bacon. • Em uma tigela, coloque a cebola picada, o alho picado, o vinagre e o sal, misture bem e tempere a carne. Cuidado com o sal, tendo em vista a linguiça e o bacon já serem salgados. • Coloque a panela pra aquecer com o óleo, na função dourar. • Coloque a carne para selar. Vire para selar de todos os lados, até dourar. • Tampe a panela e coloque na função pressão por 60 minutos.…

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As principais características dessa panela são:  o timer que permite acompanhar o tempo de cozimento, o botão regulador de pressão, a válvula flutuante e a tampa com autotravamento (itens de segurança), o anel de vedação em borracha e o recipiente de cozimento removível para facilitar a limpeza. Além do mais, em seu painel tem várias opções de funções por tipo de cozimento tais como; aquecer, dourar, cozimento a vapor, cozimento lento e retardamento de tempo.

Durante nossa utilização, três coisas nos chamaram mais atenção.
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Depois que ligamos acidentalmente nossa Panela Elétrica de Arroz Vicini na tomada 220V (e ela era 110V), ela ainda durou um bom tempo funcionando, mas chegou ao fim.
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Então decidimos comprar novamente a panela de arroz, que hoje em dia não está muito cara. Compramos então a Panela Elétrica de Arroz Britânia, modelo PA10 Prime.


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